KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha
Esa, atas berkat dan rahmat-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan Penelitian
Perencanaan Tata Letak Fasilitas di CV Sumber Mebel dalam perakitan pintu dua minimalis.
Tujuan penulisan laporan ini adalah untuk memenuhi salah satu nilai
mata kuliah Perencanaan Tata Letak Fasilitas untuk semester 5 angkatan tahun
2012 di Universitas PGRI Ronggolawe Tuban. Laporan ini disusun untuk dikerjakan
sebagaimana mestinya.
Kami menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan
dari berbagai pihak, dari masalah perkuliahan sampai pada penyusunan laporan ini. Oleh karena
itu, kami mengucapkan terimakasih kepada :
1.
Bapak Dr. H. Hadi Tugur, M.Pd, M.M.,
selaku Rektor UNIROW Tuban.
2.
Bapak Nanang Wicaksono, S.E, M.T.,
selaku Ketua Prodi Teknik Industri.
3.
Bapak Krisna Tri Sanjaya , S.T, M.T., selaku Sekretaris
Prodi Teknik Industri dan selaku dosen mata kuliah Perencanaan Tata Letak
Fasilitas.
4.
Dan seluruh teman-teman kami
khususnya mahasiswa Teknik Industri angkatan tahun 2012 Universitas PGRI
Ronggolawe Tuban.
Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan dari laporan
ini, baik dari materi maupun teknik penyajiannya, mengingat kita manusia biasa dan
tidak terlepas dari kesalahan. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun
dari pembaca kami tunggu guna untuk memperbaiki laporan kami.
Tuban, Januari 2015
Penulis
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR
........................................................................................... i
DAFTAR ISI
......................................................................................................... ii
BAB I PENDAHULUAN
..................................................................................... 1
1.1
Latar
Belakang
.......................................................................................... 1
1.2
Perumusan
Masalah .................................................................................. 1
1.3
Tujuan
Penelitian
...................................................................................... 2
1.4
Manfaat
Penelitian
.................................................................................... 2
1.5
Batasan
dan Asumsi
................................................................................. 2
1.6
Sistematika
Penulisan
............................................................................... 3
BAB II LANDASAN TEORI ............................................................................... 5
2.1 Tata Letak Pabrik
..................................................................................... 5
2.1.1 Pengertian Tata Letak
..................................................................... 5
2.1.2 Pengertian Pabrik
............................................................................ 5
2.1.3 Perencanaan Tata Letak
Pabrik ...................................................... 6
2.1.4 Jenis-jenis Persoalan
Tata Letak ..................................................... 6
2.1.5 Tujuan Perencanaan dan
Penyusunan Tata Letak ........................... 6
2.1.6 Macam atau Tipe Tata
Letak dan Dasar-dasar Penilaian ................ 7
2.2 Perencanaan Layout
................................................................................ 12
2.2.1 Peta Proses Operasi
....................................................................... 12
2.2.2 Assembly Chart
............................................................................. 14
2.2.3 Aliran Material
.............................................................................. 14
2.2.4 Peta Aliran Proses
......................................................................... 16
2.2.5 Multy Product
Process Chart (MPPC) ......................................... 19
2.2.6 From to Chart
............................................................................... 19
2.2.7 Activity
Relationship Chart (ARC) ............................................... 20
2.2.8 Work Sheet
.................................................................................... 21
2.2.9 Activity Block
Template Diagram ................................................ 22
2.2.10 Activity Relationship Diagram (ARD) ........................................ 22
2.2.11 Area Alocation Diagram (AAD) ................................................ 24
2.3 Luas Lantai
............................................................................................. 25
BAB III METODOLOGI PENELITIAN .......................................................... 27
3.1 Flowchart ............................................................................................... 27
3.2 Penjelasan Flowchart
............................................................................. 28
3.3 Prosedur Penelitian
................................................................................ 30
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ............................ 31
4.1 Pengumpulan Data
................................................................................. 31
4.1.1 Produk yang Diamati
................................................................... 31
4.1.2 Struktur Proses
Pembuatan Pintu ................................................. 32
4.1.3 Bahan Baku .................................................................................. 32
4.1.4 Area Proses Produksi
.................................................................... 32
4.1.5 Layout Awal dan
Aliran Material ................................................. 34
4.2 Pengolahan Data
.................................................................................... 37
4.2.1 Assembly Chart.............................................................................. 37
4.2.2 Peta Proses Operasi ...................................................................... 38
4.2.3 Peta Aliran Proses
......................................................................... 39
4.2.4 Multy Produk Process
Chart (MPPC) .......................................... 42
4.2.5 From to Chart
............................................................................... 42
4.2.6 Activity
Relationship Chart (ARC) ............................................... 46
4.2.7 Work Sheet .................................................................................... 47
4.2.8 Block Template
............................................................................. 48
4.2.9 Activity
Relationship Diagram (ARD) ......................................... 49
4.2.10 Luas Lantai .................................................................................. 50
4.2.11 Activity Alocation Diagram (AAD) ............................................ 51
BAB V ANALISIS
............................................................................................. 53
5.1 Analisis Aliran Material
......................................................................... 53
5.2 Analisis Peta Kerja
................................................................................. 53
5.3 Analisis Assembly
Chart ........................................................................ 54
5.4 Analisis From to Chart
.......................................................................... 55
5.5 Analisis Activity
Relationship Chart ...................................................... 56
5.6 Analisis Block
Template ......................................................................... 59
5.7 Analisis Activity
Relationship Diagram ................................................. 59
5.8 Analisis Luas Lantai
.............................................................................. 59
5.9 Analisis Activity Alocation
Diagram ..................................................... 60
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 62
6.1 Kesimpulan
............................................................................................. 62
6.2 Saran
....................................................................................................... 62
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 64
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar
Belakang
Dalam memasuki era
perindustrian yang semakin berkembang sebuah perusahaaan harus bisa bersaing
dengan perusahaan lain yang sejenis sehingga dapat terus bertahan dan dapat
menjadi perusahaan yang unggul. Salah satu cara agar dapat memenangkan
persaingan adalah dengan cara memproduksi produk yang berkualitas dengan tepat
waktu.
CV Sumber Mebel merupakan
salah satu Perusahaan produksi mebel. Produk yang dikerjakan oleh perusahaan
ini adalah pintu, jendela, almari dan dan komponen-komponen rumah.
Sejak awal berdiri hingga sekarang
CV Sumber Mebel sudah berhasil mengirim tepat waktu kepada
konsumen-konsumennya. Seiring dengan meningkatnya permintaan, maka secara
bertahap setiap tahun CV Sumber Mebel menambah jumlah Mesin-mesinnya.
Mesin-mesin yang digunakan
untuk memproduksi produk-produk cukup banyak dan bervariasi, tetapi penempatan mesin-mesin
tersebut tidak beraturan sehingga terjadi kesimpangsiuran dalam proses
produksi. Hal ini mengakibatkan jarak total material handling menjadi
sangat panjang sehingga berdampak pada waktu penyelesaian produk yang jauh
lebih lama. Untuk itu perlu dilakukan penataan kembali tata letak mesin-mesin
tersebut agar jarak total material handling lebih pendek sehingga dapat
meningkatkan efisiensi waktu penyelesaian produk.
1.2
Perumusan Masalah
Keterlambatan produksi yang
sering terjadi pada CV Sumber Mebel yang disebabkan oleh jauhnya jarak tempuh material
handling yang merupakan akibat dari penambahan operator baru yang tidak
diikuti dengan pengaturan ulang tata letaknya. Oleh karena itu, perlu dilakukan
penataan kembali tata letak fasilitas
pada lantai produksi CV Sumber
Mebel. Dari latar belakang ini dapat dirumuskan permasalahan sebagai berikut :
”Bagaimana merancang ulang tata
letak lantai pabrikasi pada sistem produksi CV. Sumber Mebel agar dapat
mengurangi jarak total material handling sehingga dapat mengurangi
keterlambatan produksi”.
1.3 Tujuan
Penelitian
Adapun tujuan dari penelitian
ini adalah untuk merancang ulang tata letak fasilitas pada lantai produksi
sehingga dapat mengurangi jarak total material handling.
1.4 Manfaat
Penelitian
Dengan adanya penelitian ini
maka diharapkan dapat memberikan manfaat yaitu :
a. Dapat
memberikan masukan bagi perusahaan tentang bagaimana cara untuk mengurangi
keterlambatan produksi dengan merancang tata letak lantai pabrikasi yang
memberikan total jarak perpindahan material yang lebih pendek.
b. Mengoptimalkan
penggunaan mesin-mesin yang ada.
c. Mengurangi
tenaga kerja yang dibutuhkan.
d. Mengurangi
kebutuhan yang digunakan dalam proses produksi.
1.5 Batasan
dan Asumsi
a. Batasan
Masalah
Agar permasalahan yang dibahas
tidak meluas dan lebih fokus maka dilakukan pembatasan masalah yaitu :
1. Tidak
membahas pemasukan barang dari pemasok.
2. Tidak
membahas proses distribusi produksi dari pabrik ke konsumen
3. Pembahasan
hanya dilakukan pada tata letak pabrik saja
4. Ruangan
cukup fleksibel apabila ada perubahan.
b. Asumsi
Masalah
Asumsi secara umum yang digunakan
dalam penelitian ini adalah:
1. Seluruh
permintaan dianggap dapat dipenuhi
2. Kondisi
mesin dianggap dalam keadaan normal
1.6 Sistematika
Penulisan
Laporan Penelitian ini
disusun sedemikian rupa agar dapat memberikan kemudahan bagi pembaca untuk mendapatkan
gambaran yang jelas tentang isi laporan ini secara keseluruhan. Sistematika
penulisan laporan ini adalah sebagai berikut :
BAB I PENDAHULUAN
Dalam
bab ini diuraikan tentang masalah yang akan dibahas secara umum, seperti latar
belakang masalah, perumusan masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian,
batasan masalah serta sistematika penulisan.
BAB II LANDASAN TEORI
Dalam
bab ini dibahas mengenai uraian kepustakaan serta teori-teori yang berhubungan
dengan tema laporan dan dapat membantu dalam penulisan laporan.
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
Dalam
bab ini mengemukakan langkah-langkah yang akan diambil dalam memecahkan
masalah, yang terdiri dari kerangka berpikir, metode dan cara kerja serta
kerangka pemecahan masalah agar permasalahan yang dihadapi dapat diselesaikan
secara sistematis.
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
Dalam
bab ini diuraikan mengenai data-data yang telah dikumpulkan dari hasil
penelitian yang telah dilakukan yang disertai dengan pengolahan data untuk
memperoleh hasil penelitian.
BAB V ANALISIS
Bab
ini merupakan pembahasan dari data pengamatan yang telah diolah dengan didasari
oleh teori dan kepustakaan.
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
Bab
ini merupakan bab terakhir yang berisi tentang kesimpulan dari hasil yang telah
diperoleh terhadap data pengamatan selama penelitian dilakukan serta berisi
saran-saran yang dianggap dibutuhkan.
